私の近居報告が長ーくなりましたね（汗）

さてさて、あなたはおせち料理はお作りになりましたか？私は、結婚した当初は黒豆を炊いて、その他は夫の実家にて花レンコンやたたきごぼうをつくったりしておりましたが、昨今は帰省もしないくなりおせち料理というおせち料理は作らなくなりました。いちおう、短大は家政科（時代を感じる学科名ですね）を卒業しており、一通り習いましたが、すっかり宝の持ち腐れ（笑）

それでも、必ず毎年作るのが伊達巻です。超簡単だし美味しいんだもの。市販品だと１．０００円くらいするものが、材料費もはんぺん一つ９８円と卵７個１４０円くらいで１本できちゃうのも主婦にはありがたい^^

切って、お重に詰めれば実家への手土産用です。ハムは肩ロースで手作り。これまた、超簡単で無添加て美味しいので、我が家の定番です。他は市販品。

昔は市販品とかお惣菜とか使うことに、抵抗がけっこうあったんですよね。手作りした方がイイよね。とか添加物が気になるとか。

だけど、最近は添加物に配慮されているものも多いし、市販品を使うことってそう頻繁じゃないしって割り切って考えられるようになりました。

お惣菜や市販品をつかうときに、「罪悪感」を覚える方もいると思うのね。で、ムリして頑張って作ろうとしたり、イライラしちゃったり・・・

私、そいうのがものすごくあったんです。せっかく少しラクをするために市販品やお惣菜を使うのに、残念ながらラクをするどころか、余計に疲れてましたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

そこで、私がなるべく「抵抗」を感じず、「罪悪感」を感じずになった私なりのコツというか、工夫です。

お惣菜を食卓に並べる時には、お皿に盛り付ける。

最近、この術を覚えました。前は、シンドイからお惣菜を使うのに、お皿を使ったら洗うのが大変。。。って思っていたのね。

こちらは、クリスマスの時です。サラダと生春巻きを買いました。で、それらをガラスのお皿に盛りつけました。ね、そしたらそれなりでしょ☆

手作りは、ブロッコリーを茹でただけ。伊達巻はオーブンが１０分もあれば焼いてくれる。ハムは、冷蔵庫で寝かして熱いお湯につけるだけ。という放ったらかし料理なの。

作るのシンドイから、お惣菜買ったり市販品を買うなだと思うのね。だから、そんなときにお皿を余計に使うって、「えーー！！！」って思うかもしれませんが、このお皿1枚使うだけで、グーンと見た目も変わるの。サラダもパックに入ったままよりボリューム感も増すし美味しそうに見えるのだから、侮れないですよね。

お惣菜や市販品を使うことへ「抵抗」や「罪悪感」も減るから、ありがたい。

良かったら、お試ししてみてください～

ヘビロテしちゃうほどに、超簡単で美味しいハムはこちらの本に載っています。

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